Jouw sessie gaat zo vervallen wegens inactiviteit. Klik OK om de tijd te verlengen met een extra 480 minuten.
- Home
- Horeca
- Snijden en bereiden
- Bereiding van vlees
Bereiding van vlees
Het maximale aantal artikelen dat met elkaar vergeleken kan worden is 4. Verfijn jouw selectie.
Artikelen: ( 28 - 37 van 37 )
[ { "catentry_id" : "10483427", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1979.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154183.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154183.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154183.jpg" } ]
- Krachtig: ideaal model voor het realiseren van hakmengels, fijne kruiden, emulsies, moussen, malen en gisten met een onnavolgbare afwerking van het product en in slechts enkele minuten voor de bereidingen die veel tijd vragen.
- Nauwkeurig: met de pulseerfunctie wordt een betere snijprecisie verkregen in het kader van specifieke bereidingen.
- Krachtig: krachtige asynchroonmotor voor intensief gebruik, hoge betrouwbaarheid en een lange levensduur.
- Technische kenmerken: motor enkelfasig 550 W.
- 230 V, 50 Hz. Geventileerd. 1500 t/min.
- Arm van de motor van rvs.
- Aan/uit/pulseer-knop.
- Magnetische veiligheid en rem van de motor.
- Kuip van 2,9 l van rvs.
- Glad mes inbegrepen.
€ 1.979,00 excl. BTW
€ 2.394,59 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10483395", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"3969.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154207.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154207.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154207.jpg" } ]
- Kuip van rvs van 4,5 liter met schuif voor kuip en deksel.
- Hoge kuip om met grote hoeveelheden vloeistoffen te werken.
- Inhoud van 0,3 tot 2,5 kg per keer.
- Waterdicht deksel.
- Mes met microtanden.
- Variabele snelheid van 300 tot 3000 tr/min.
- Geschikt voor met name in de banketbakkerij om droog fruit te malen: amandelen, hazelnoten, noten voor in de koekjes, pralinébasis en nootjes voor in de nogatine.
- Ontworpen voor:
- de bereiding van diverse maaltijden bestemd voor personen die zich met moeite voeden, met name dankzij de mogelijkheid om rauwe voedingsmiddelen te verwerken voor een gezonde en evenwichtige voeding.
- Het fijn vermengen van bereidingen voor emulsies voor in de sifon (slagers, banketbakkers).
- De bereiding van ganaches en binnenkant van chocolaatjes.
€ 3.969,00 excl. BTW
€ 4.802,49 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475938", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"57.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156291.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156291.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156291.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10475956", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156363.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156363.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156363.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923318", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"289.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg" } ]
- Snijmes met verstelbaar geleider.
- Mes van roestvrij staal.
- Handvat van ABS.
- Dit mes met verstelbaar geleider op het lemmet snijdt gemakkelijk dikkere of dunnere plakken.
- Deze geleider biedt extra bescherming als het mes wegglijdt.
€ 289,00 excl. BTW
€ 349,69 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "22923550", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"118.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034006.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034006.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034006.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923196", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_6 mm":"7" , "Lengtes (mm)_160 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"6 mm" , "7000000000007103056":"160 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"35.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033688.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033688.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033688.jpg" }, { "catentry_id" : "22923333", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_4 mm":"6" , "Lengtes (mm)_100 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"4 mm" , "7000000000007103056":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"17.69" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033685.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033685.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033685.jpg" }, { "catentry_id" : "22923334", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_5 mm":"7" , "Lengtes (mm)_120 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"5 mm" , "7000000000007103056":"120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033686.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033686.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033686.jpg" }, { "catentry_id" : "22923335", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_4 mm":"7" , "Lengtes (mm)_80 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"4 mm" , "7000000000007103056":"80 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"17.09" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033690.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033690.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033690.jpg" }, { "catentry_id" : "22923751", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_6 mm":"7" , "Lengtes (mm)_140 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"6 mm" , "7000000000007103056":"140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"33.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033687.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033687.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033687.jpg" }, { "catentry_id" : "22923752", "Attributes" : { "Diameter Ø (mm)_6 mm":"7" , "Lengtes (mm)_180 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Diameter Ø (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"6 mm" , "7000000000007103056":"180 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033689.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033689.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033689.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10483199", "Attributes" : { "Type product_Poot voor snijmachine Volano 300":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Poot voor snijmachine Volano 300" }, "Price" : { "contractPrice":"2409.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155109.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155109.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155109.jpg" } ]
- Van gegoten staal, geëmailleerd rood.
- Maakt het mogelijk om de snijmachine op te laten vallen en klanten te trekken.
- Gemaakt in Italië uit edele materialen: staal, gietijzer en aluminium, verf geëmailleerd op hoge temperatuur, ultrasterk en met de hand gemonteerd.
- Nauwkeurige afstelling van de snijdikte: aanpassing op 1/10e mm.
- Hol mes die perfect de beweging van de hand met het mes volgt, zonder verwarming van het vlees.
- Machine volledig demonteerbaar, snel en eenvoudig te reinigen.
- Ingebouwde slijpschijf.
- Personalisering mogelijk op aanvraag (kleur, decoraties).
€ 2.409,00 excl. BTW
€ 2.914,89 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095965", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"110.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034581.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034581.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034581.jpg" } ]
- Exopan langwerpige vorm met visgraatmotief voor pastei met korst.
- Fijn staal met meerdere lagen PTFE-coating.
- Niet-klevende coating zonder PFOA's.
- Gelijkmatig bakken zonder invetten van deegbereidingen.
- Gemakkelijk uit de vorm halen.
- Licht invetten tijdens het eerste gebruik verlengt de levensduur van de coating.
- Kan in de oven voor een snelle kleuring.
- Schoonmaken met heet water en ontvettingsmiddelen.
€ 110,00 excl. BTW
€ 133,10 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482395", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"69.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153608.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153608.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153608.jpg" } ]
- Hierdoor kan het product eenvoudiger uit de vorm loskomen.
- Bakvormen Exopan®: dun staal gelamineerd met een anti-aanbaklaag aan de binnenzijde en een beschermende lak aan de buitenzijde.
- Ideaal voor het bakken van deeg, EXOPAN’® combineert de bakkwaliteit van vertind ijzer met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
- De geringe dikte van het staal zorg voor een betere kleuring van producten.
- Reinigbaar door aan de binnen- en buitenzijde af te nemen.
- Dit materiaal moet droog blijven (vaatwasser, koelkast, …)
- Exopan®-plaat, met anti-aanbaklaag.
- Te gebruiken zonder invetten.
- Onze hardstalen platen vertonen ongelofelijk strakke vormen die gewaardeerd wordt door specialisten.
- Met het snelbakken van madeleines op EXOPAN-platen kunt u goed gebruinde en tegelijk malse producten krijgen.
- Niet geschikt voor vaatwassers
€ 69,90 excl. BTW
€ 84,58 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
{ searchResult: { pageSize: 27, searchTerms: '', totalPageNumber: 2.0, totalResultCount: 37, currentPageNumber:2, attributes: "" } }