Bakkerij- en banketuitrusting Manutan

Home
Horeca
Bakkerij- en banketuitrusting

Artikelen: ( 1 - 28 van 720 )

Lijst

Grid

Sorteer op:

Bestelnummer : MIG3896672

Transparant en breukbestendig kristalhelder materiaal.
Temperatuurbereik: -40°C tot +100°C.
Bestand tegen ijskoud en kokend water.
Kan in de afwasmachine.
Duurzame permanent aangebrachte maateenheden in blauw voor liter en rood voor kwart gallon.
Voldoet aan HACCP-richtlijnen.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 27,25 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139047

Goede verspreiding van het aangebrachte product door de homogeniteit van de verstuiving.
Veelzijdig’toepassing: geschikt voor gelei, saus, eigeellaag.
Autonome werking omdat geen aansluiting nodig is.
Compressieverstuiver.
Opklimmend van 0,25 tot 1,25 liter.
Regelbare straal.
Snel aan te brengen, bespaart tijd.
Voordelige verstuiver.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 139,25 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139324

Voor fruittaarten
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 107,50 Stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474398", "Attributes" : { "Type_Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 6 vormen, diameter: 140 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 6 vormen, diameter: 140 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg" }, { "catentry_id" : "10474399", "Attributes" : { "Type_Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 12 vormen, diameter: 100 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 12 vormen, diameter: 100 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg" }, { "catentry_id" : "10474400", "Attributes" : { "Type_Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 12 vormen, diameter: 105 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 12 vormen, diameter: 105 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg" }, { "catentry_id" : "10482197", "Attributes" : { "Type_Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 6 vormen, diameter: 150 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor tarte tatin, Flexipan, 6 vormen, diameter: 150 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3139325

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 107,50 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139328

Te combineren met schoteltje 380254.
Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 25,90 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139335

Uitgang van kop 90°, van roestvrij staal.
Ideaal voor decoreren de bakvormen, potten en bekers… te gebruiken met spuitmondadapter 262164 + spuitmond.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 399,00 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139358

Bakmat van siliconen, luchtdoorlatend, voor het bak van broden op bakplaten van 600 x 400 mm.
Gebruik zonder smeren.
Eenvoudig te reinigen met een spons.
Bestand tegen temperaturen van 40° tot + 300 °C.
Gebruik voor een beter bakresultaat bij voorkeur een geperforeerde plaat: ref.nr. 310610 en 310612.
Speciaal voor diepgevroren broden

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 26,25 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139366

Pizza’s worden perfect mals en prachtig rond dankzij het bakproces op een rooster en de bakvorm.
Bakvorm van vertind ijzer.
Verwijderbaar aluminium rooster.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 25,25 Stuk

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar

[ { "catentry_id" : "10482157", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit Exopan, doorsnede: 200 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit Exopan, doorsnede: 200 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg" }, { "catentry_id" : "10482158", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 220 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 220 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg" }, { "catentry_id" : "10482159", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 240 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 240 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg" }, { "catentry_id" : "10482160", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 260 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 260 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg" }, { "catentry_id" : "10482161", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 280 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm voor deegbakjes met vers fruit, doorsnede: 280 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152759.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3139370

Exopan® vormen zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn aan de binnenzijde gecoat met een anti-aanbaklaag. De buitenzijde is voorzien van beschermende lak.
EXOPAN® is ideaal voor het bakken van deegwaren en combineert de kwaliteit van bakblikken met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
De geringe dikte van het bakblik bevordert de kleuring van de producten.
Reinigen door eenvoudig afnemen van de binnen- en buitenkant.
Dit materiaal is vochtbestendig (geschikt voor vaatwasser, koelkast,....) / Exopan® vorm, met anti-aanbaklaag.
Te gebruiken zonder invetten.
Door hun bijzonder bruikbare vormgeving wordt ons bakgerei gewaardeerd door specialisten over de hele wereld.
Omdat de Exopan-producten zo snel bakken, worden uw madeleines schitterend goudbruin en blijven ze heerlijk zacht.
Niet geschikt voor de vaatwasser.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 11,20 Stuk

Één van deze producten is niet beschikbaar

[ { "catentry_id" : "10474357", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 120 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 120 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474358", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 140 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 140 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474359", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 220 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 220 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474360", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 260 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 260 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474361", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 300 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 300 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474362", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 320 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 320 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10482162", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 160 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 160 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10482163", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 180 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 180 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10482164", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 200 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 200 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10482165", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 240 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 240 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10482166", "Attributes" : { "Type_Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 280 mm":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pasteivorm glad Exopan, doorsnede: 280 mm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3139371

Exopan® vormen zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn aan de binnenzijde gecoat met een anti-aanbaklaag. De buitenzijde is voorzien van beschermende lak.
EXOPAN® is ideaal voor het bakken van deegwaren en combineert de kwaliteit van bakblikken met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
De geringe dikte van het bakblik bevordert de kleuring van de producten.
Reinigen door eenvoudig afnemen van de binnen- en buitenkant.
Dit materiaal is vochtbestendig (geschikt voor vaatwasser, koelkast,....) / Exopan® vorm, met anti-aanbaklaag.
Te gebruiken zonder invetten.
Door hun bijzonder bruikbare vormgeving wordt ons bakgerei gewaardeerd door specialisten over de hele wereld.
Omdat de Exopan-producten zo snel bakken, worden uw madeleines schitterend goudbruin en blijven ze heerlijk zacht.
Niet geschikt voor de vaatwasser.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 6,25 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139360

Met markeringen voor het regelmatige opmaking in cirkels van 35 mm.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 28,50 Stuk

Één van deze producten is niet beschikbaar

Bestelnummer : MIG3139364

4 vormen voor 2 schildpadden.
Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 25,75 Stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474352", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3 cm":"3" , "Materiaal_Staal":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" , "7000000000002452720":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000708575":"3 cm" , "7000000000002452720":"Staal" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152376.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152376.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152376.jpg" }, { "catentry_id" : "10482167", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3 cm":"3" , "Materiaal_Aluminium":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" , "7000000000002452720":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000708575":"3 cm" , "7000000000002452720":"Aluminium" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152296.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152296.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152296.jpg" }, { "catentry_id" : "10482168", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3 cm":"3" , "Materiaal_Staal":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" , "7000000000002452720":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000708575":"3 cm" , "7000000000002452720":"Staal" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg" }, { "catentry_id" : "10482169", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3.5 cm":"3" , "Materiaal_Aluminium":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" , "7000000000002452720":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000708575":"3.5 cm" , "7000000000002452720":"Aluminium" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg" }, { "catentry_id" : "10482170", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3.2 cm":"3" , "Materiaal_Staal":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" , "7000000000002452720":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000708575":"3.2 cm" , "7000000000002452720":"Staal" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3139372

Of met losse bodem.
Omdat de zijden van deze klassieke vorm verhoogd zijn, is er meer ruimte voor garnering.
Exopan® vormen zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn aan de binnenzijde gecoat met een anti-aanbaklaag. De buitenzijde is voorzien van beschermende lak.
EXOPAN® is ideaal voor het bakken van deegwaren en combineert de kwaliteit van bakblikken met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
De geringe dikte van het bakblik bevordert de kleuring van de producten. Reinigen door eenvoudig afnemen van de binnen- en buitenkant.
Dit materiaal is vochtbestendig (geschikt voor vaatwasser, koelkast,....).
Exopan® vorm, met anti-aanbaklaag. Te gebruiken zonder invetten.
Door hun bijzonder bruikbare vormgeving wordt ons bakgerei gewaardeerd door specialisten over de hele wereld.
Omdat de Exopan-producten zo snel bakken, worden uw madeleines schitterend goudbruin en blijven ze heerlijk zacht.
Niet geschikt voor de vaatwasser.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 5,75 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139379

Met drijfwerk via 14-tandige tandwielen, voor vloeibare producten, met deeltje, zoals korrels, kleine schilfers.
Uitgang met Ø 22,2 mm.
Deksel en pompdeksel.
Geleverd zonder naald.
Een compacte en multifunctionele doseer-/inspuitmachine met touchscreen voor dosering van cakedeeg, vruchtengelei, slagroom, saus, puree, mayonnaise…
Slagroom in soesjes en eclairs spuiten, bereidingen decoreren.
Compatibel met de transparant spuitmonden van Matfer Ø 35 mm.
Op basis van een universele motor, waarvoor naar keuze een trechter van 8 of 15 liter te gebruiken is.
Enkele trechter met één uitgang, uitgerust met tandwielen met 3 knobbels, voorzien van 6 tanden of 14 tanden op basis van de vloeibaarheid van de te doseren producten.
Dosering van producten vanaf 3 ml tot continue uitvoer.
Gebruik product tot 60 °C.
Werking via enkel dosering, automatisch dosering of continu gebruik.
Handig regeling van volume, het aantal doses via touchscreen.
Selectie van spuitmonden is geschikt voor al uw wensen.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 1.179,00 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139383

Hoge smeltsnelheid dankzij waterbad. Compacte, volledig van roestvrij staal.
Watertemperatuur regelbaar door een elektromechanisch koepelsysteem.
Thermische beveiliging die de voeding uitschakelt bij oververhitting als gevolg van een gebrek aan water.
Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de tempereermachine aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
Bak van rvs GN2/3 D 150 mm, met handgrepen en deksel, inhoud 12 kg chocola.
Nauwkeurige thermostaat 20 tot 60 °C.
Afm.: 530 x 365 x 260 mm.
9,3 kg.
Eenvoudig en betrouwbaar vergrendelsysteem van de bak.
Simple and rapid container locking system.
Bedieningspaneel voorzien van gehard glas.
Tiptoetsen.
Precisie 0,5 °C.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 1.299,00 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139385

Maak het verschil: combineer kleuren, vormen en smaken! Met de driehoekige, rechthoekige, vierkante en ovale uitstekers van Mozaîk wordt teruggegaan naar de presentatie van grote klassieke banketbakkers.
De combinatie van delicate smaken en aantrekkelijke kleuren voor een zelfde taart zal uw klanten verbazen.
Er zijn meerdere combinaties van presenteren: banen, sterren, zeskanten, driehoeken.
De gecombineerde delen van de taart vormen een ronde of vierkante taart.
Dankzij de speciale uitsteker wordt het deeg nauwkeurig uitgesneden, zodat u taartbodems krijgt met precieze contouren en randen met een regelmatige dikte.
Vormen en uitstekers van rvs.
Gedeponeerd model.
Het voordeel: de taartjes zijn afzonderlijk of in gecombineerde vorm en smaak, zoet of hartig, te verkopen

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 31,75 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3139388

Roestvrij staal, zeer robuuste constructie, vorm met 3 aan elkaar verbonden vormen in 2 scharnierende delen met 2 sluitingen.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 122,90 Stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474343", "Attributes" : { "Type_Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 160 mm":"3" , "Hoogte (cm)_4.5 cm":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 160 mm" , "7000000000000708575":"4.5 cm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" }, { "catentry_id" : "10482133", "Attributes" : { "Type_Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 200 mm":"3" , "Hoogte (cm)_6 cm":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 200 mm" , "7000000000000708575":"6 cm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" }, { "catentry_id" : "10482134", "Attributes" : { "Type_Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 220 mm":"3" , "Hoogte (cm)_6 cm":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000708575":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakvorm voor specialiteit Trois Frères Exopan, diameter: 220 mm" , "7000000000000708575":"6 cm" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3139389

Bakvormen Exopan®: dun staal gelamineerd met een anti-aanbaklaag aan de binnenzijde en een beschermende lak aan de buitenzijde.
Ideaal voor het bakken van deeg, EXOPAN’® combineert de bakkwaliteit van vertind ijzer met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
De geringe dikte van het staal zorg voor een betere kleuring van producten.
Reinigbaar door aan de binnen- en buitenzijde af te nemen.
Dit materiaal moet droog blijven (vaatwasser, koelkast, …)
Exopan®-plaat, met anti-aanbaklaag.
Te gebruiken zonder invetten.
Onze hardstalen platen vertonen ongelofelijk strakke vormen die gewaardeerd wordt door specialisten.
Met het snelbakken op EXOPAN-platen kunt u goed gebruinde en tegelijk malse producten krijgen.
Niet geschikt voor vaatwassers

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 40,75 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG4557998

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 3,59 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3311338

Rvs kuip, ontworpen voor de verdeling van chocoladesaus en andere zoete of hartige sauzen.
Gebruik bij verwarming met droge lucht of water.
Regeling met thermostaat van +35 °C tot +93 °C.
Bak met inhoud van 2.8 l, te gebruiken met de afneembare rvs kuip van de bain-marie met pomp.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 122,90 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3172019

Houdt zoete én hartige gerechten warm en op een constante temperatuur, voor een eenvoudig en snel vullen van pannenkoeken, wafels, ijs.... Geleverd met een literfles met 3 schenktuitjes.
Technische kenmerken:
Roestvrij stalen behuizing.
Thermostaat instelbaar van 0 tot 90 °C
Verlichte schakelaar
Netsnoervoeding 220-240 V ~ 50/60 Hz
Fles 1000 ml, maatverdeling met 3 schenktuitjes - polyethyleen.
Opties: extra fles van 1 l.
PE-fles, 0,59l, met speciale schenktuit voor smeerbaar beleg en bodemvulling.
Het deeg dat als eerste in de fles wordt geplaatst, wordt als eerste geschonken.
Grote vulopening voor eenvoudig gebruik en reiniging.
Gebruiksvriendelijke bain-marie.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 450,00 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3138564

Een zig-zag deegdrukker voor een afdrukken van een decoratie in het brood, waarbij een snede wordt gemaakt in het brood om gassen te laten ontsnappen.
Roestvrij staal met handgreep.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 48,50 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3138570

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 107,50 Stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474792", "Attributes" : { "Type_Maatbeker met maatstreep 0.10 liter":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Maatbeker met maatstreep 0.10 liter" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg" }, { "catentry_id" : "10474793", "Attributes" : { "Type_Maatbeker met maatstreep 0.50 liter":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Maatbeker met maatstreep 0.50 liter" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg" }, { "catentry_id" : "10474794", "Attributes" : { "Type_Maatbeker met maatstreep 2 liter":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Maatbeker met maatstreep 2 liter" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg" }, { "catentry_id" : "10482591", "Attributes" : { "Type_Maatbeker met maatstreep 0.25 liter":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Maatbeker met maatstreep 0.25 liter" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg" }, { "catentry_id" : "10482592", "Attributes" : { "Type_Maatbeker met maatstreep 1 liter":"3" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Maatbeker met maatstreep 1 liter" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155478.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3138571

Rvs.
Stapelbaar.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 6,35 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3138575

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 107,50 Stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474788", "Attributes" : { "Type_Snijarm, 22 mm":"3" , "Materiaal_Rvs":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Snijarm, 22 mm" , "7000000000000131984":"Rvs" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155079.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155079.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155079.jpg" }, { "catentry_id" : "10474789", "Attributes" : { "Type_Snijarm, 30 mm":"3" , "Materiaal_Rvs":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Snijarm, 30 mm" , "7000000000000131984":"Rvs" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155086.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155086.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155086.jpg" }, { "catentry_id" : "10474790", "Attributes" : { "Type_Basisplaat voor mini-bonbonsnijapparaat":"3" , "Materiaal_Kunststof":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Basisplaat voor mini-bonbonsnijapparaat" , "7000000000000131984":"Kunststof" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155111.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155111.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155111.jpg" }, { "catentry_id" : "10482583", "Attributes" : { "Type_Draad":"3" , "Materiaal_Rvs":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Draad" , "7000000000000131984":"Rvs" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154650.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154650.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154650.jpg" }, { "catentry_id" : "10482584", "Attributes" : { "Type_Plaat":"3" , "Materiaal_Rvs":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Plaat" , "7000000000000131984":"Rvs" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154908.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154908.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154908.jpg" }, { "catentry_id" : "10482585", "Attributes" : { "Type_Mini-bonbonsnijapparaat eenvoudig":"3" , "Materiaal_Snijarm van rvs en basis van polyethyleen en ABS":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Mini-bonbonsnijapparaat eenvoudig" , "7000000000000131984":"Snijarm van rvs en basis van polyethyleen en ABS" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155043.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155043.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155043.jpg" }, { "catentry_id" : "10482586", "Attributes" : { "Type_Snijarm, 15 mm":"3" , "Materiaal_Rvs":"4" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Snijarm, 15 mm" , "7000000000000131984":"Rvs" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155090.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155090.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155090.jpg" } ]

Bestelnummer : MIG3138577

Bijzonder geschikt voor kleinschalige productie in restaurants, beroepsopleidingen en banketbakkerijen.
Door zijn compacte formaat is deze snijder eenvoudig binnen handbereik te houden of op te bergen.
Voor het snijden van reepjes, kubusjes of rechthoeken van ganâches, fruitpasta's, desserts enz.....
Kenmerken: - Nuttige afmetingen van de basis: 240 x 250 mm.
Afmetingen: lxbxh 445 x 335 x 140 mm.
Eenvoudig verwisselbare roestvrijstalen snijarmen.
Basis van polyethyleen en ABS.
Geleverd met 1 snijarm van 22 mm, 1 roestvrijstalen draaiplaat en een draden.
Snijarmen van 15 en 30 mm zijn optioneel.
Compacte constructie - Tijdbesparend

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

from € 4,59 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3138586

Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
40 vormen 9 g.

Meer info

| Vergelijken Vergelijken

€ 25,75 Stuk

In winkelwagen

Bestelnummer : MIG3138587

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.