Bereiding van fruit en groenten

Artikelen: ( 29 - 56 van 100 )

Artikelnummer : MIG3137877

Maximum diameter voor het fruit: 90 mm.
Diameter van het klokhuis: 25 mm.
8 parten.
Opties, aanpasbaar op alle basismodellen

€ 112,25 excl. BTW

€ 135,82 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137884

Opties, aanpasbaar op alle basismodellen

Vanaf

€ 52,25 excl. BTW

€ 63,22 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137885

Handmatige tomatensnijder snijdt u zelfs erg rijpe* tomaten, in plakjes van 6 mm, ideaal voor salades, hamburgers, broodjes, enz.
(*Druk in een snelle en zuivere beweging).
Met de speciaal ontworpen vorm:
snijdt u tomaten in bulk met opvang van de tomaten in een gastronormbak die onder het apparaat kan worden geplaatst,
Snijdt u tomaat voor tomaat met directe opvang op het bord of een schaal direct voor opdiening, om zo extra handelingen te voorkomen.
De tomatensnijder verzekert een absolute veiligheid van de gebruiker doordat handen niet in de buurt van het mes kunnen komen, hoe het apparaat ook geplaatst is.
De perfect ontworpen ergonomie zorgt ervoor dat de tomaten moeiteloos worden gesneden.
Hoogte handgreep lage positie: 270 mm.
Hoogte handgreep hoge positie: 455 mm.
Hoogte onder de poten: 120 mm.
Afstand tussen poten: 328 mm.
Geschikt voor de vaatwasser.
Uurproductie in bulk: ongeveer 1200 tomaten.
Totale veiligheid, snijden in bulk
Vaatwasmachinebestendig

Vanaf

€ 225,00 excl. BTW

€ 272,25 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138153

Van gegoten aluminium bedekt met een zeer bestendige bekleding, speciaal ontworpen voor de vaatwasser.
Speciaal voor olijven.

€ 22,75 excl. BTW

€ 27,53 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138156

Een eenvoudige en praktische manier voor het goed houden van champignon, tomaten, appels, peren, citrusvruchten, ananas, asperges, broccoli, uien, courgettes, paprika, tuinkruiden, bereid in het beste seizoen en eenvoudig te gebruiken.
De opslag in Modulus-dozen of in zakken, behoudt alle nutritionele kwaliteiten van de voedingsmiddelen.
Minder ruimte voor opslag en behoeft geen energie.
De dosering van de gedroogde producten is eenvoudig.
Ideaal voor het bewaren van de producten bedoeld voor de vervaardiging van brood, decoraties van gebak, pizza, sauzen, pasta's, omeletten, salades, soepen, enz.
Kenmerken:
frame van zwart composietmateriaal met deur.
9 niveaus van drogen voorzien van roosters 380 x 380 mm.
Timer 26 uur.
Regelbare thermostaat 40 tot 74 °C.
Bestand tegen verwarming 600 W.
Homogene en horizontale verdeling van de warme lucht tussen elke plateau via een ventilator.

€ 945,00 excl. BTW

€ 1.143,45 incl. BTW

Per set

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138170

Snel in vieren snijden van kersentomaten voor salades.
Met goot om de tomaten bij het mes te brengen: een veilige en nette snede.
Hulpmiddelen verkocht zonder de houder 215610.
Elk hulpmiddel bevat 1 messenblok + 1 drukknop

€ 117,00 excl. BTW

€ 141,57 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138211

Voor augurk, radijs, enz.
Uitgerust met 8 zeer scherpe messen.
Voor een belangrijke tijdbesparing bij het snijden van kleine groenten bestemd voor presentaties.

€ 21,90 excl. BTW

€ 26,50 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138044

Radijs decoratie snijder, met een speciale bekleding voor de vaatwasser.

€ 29,25 excl. BTW

€ 35,39 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138239

1) Draaiend mes voor het volgen van de contouren van de groente of het fruit.
2) Uiterst scherp mes.
3) Voorgevormde overgang van het mes de steel voor de hygiëne.
4) Recht snijvlak om de kroontjes af te snijden.
5) Eenvoudig te reinigen dankzij het roestvrij staal dat elektrolytisch is gepolijst.
6) Ergonomische steel van polypropyleen, speciaal voor vaatwasser.
Schillen blijven niet steken in het mes
Scheermesje: moeiteloos schillen

€ 20,90 excl. BTW

€ 25,29 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138286

2 snijbreedtes om groente en fruit snel te ontpitten om ze te vullen met andere ingrediënten.
Rvs mes, steel van polypropyleen

€ 15,79 excl. BTW

€ 19,11 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138361

Mixer Bamix gastro: model met hoge prestaties voor professioneel gebruik, voorzien van een krachtige motor.
De mixer Bamix Gastro is door de 3 accessoires tegelijkertijd: - Mixer: snijden, hakken en roeren.
Te gebruiken voor ingrediënten die moeilijk kleingemaakt worden.
Garde: klopt eiwitten stijf, crème, enz.
Voor het kloppen en opkloppen van sauzen en soepen.
Te gebruiken voor alle lichte mengsels.
- Menger: mengt en maakt glad van mayonaise, saus, enz.
Geschikt voor alle crèmige bereidingen.
Spiraalsnoer 2,50 m.
230 V mono, 50-60 Hz.
EU- of VK-stekker

€ 555,00 excl. BTW

€ 671,55 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139058

De ideale oplossing voor de commerciële restauratie: 2 apparaten in 1!
Een cutter voor hakken, fijne kruiden, samengestelde boters, malen, gisten en met name malen van droge vruchten voor gebak.
Een groentesnijder voor de bereiding van diverse gesneden fruit en groenten voor quiches, salades en broodjes.
Kenmerken:
asynchroonmotor, snelheid 1500 tr/min, veel schijven voor het snijden van groenten, als optie, 230 volt, 50 Hz, enkelfasig.
Cutter met glad mes, groentesnijder met mis van 2 mm + rasp van 2 mm, nieuwe goot voor de groentesnijder ‘XL’ voor maximaal 6 tomaten voor een verhoogde productiviteit, gemaakt voor de kleine restauratie.
Pulseerfunctie
Bak: 2,5 liter

€ 1.615,00 excl. BTW

€ 1.954,15 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138152

Een eenvoudige druk op de mango zorgt ervoor dat de vrucht zich in 2 helften verdeeld met minimaal verlies.
Antisliphandgrepen en rvs mes.

€ 24,00 excl. BTW

€ 29,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139083

Groot model, rvs, robuust met bodem met geleiders om de producten op te vangen.

€ 31,75 excl. BTW

€ 38,42 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474908", "Attributes" : { "Type_Schijf Parmesan":"3" , "Type_Schijf Parmesan":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Schijf Parmesan" , "7000000000000132516":"Schijf Parmesan" }, "Price" : { "contractPrice":"94.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152862.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152862.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152862.jpg" }, { "catentry_id" : "10474909", "Attributes" : { "Type_Lade 800 g":"3" , "Type_Lade 800 g":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Lade 800 g" , "7000000000000132516":"Lade 800 g" }, "Price" : { "contractPrice":"141.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg" }, { "catentry_id" : "10474910", "Attributes" : { "Type_Rasp voor kaas":"3" , "Type_Rasp voor kaas":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Rasp voor kaas" , "7000000000000132516":"Rasp voor kaas" }, "Price" : { "contractPrice":"1335.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg" }, { "catentry_id" : "10482698", "Attributes" : { "Type_Schijf Gruyère 3 mm":"3" , "Type_Schijf Gruyère 3 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Schijf Gruyère 3 mm" , "7000000000000132516":"Schijf Gruyère 3 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"94.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152676.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3139085

Met schijfrasp van 3 mm van roestvrij staal voor gruyère.
6 extra schijven beschikbaar als optie (schijf voor noten, gesmolten, fruit, enz.).
Motor stopt wanneer de lade en de hendel worden bediend.
Debiet per uur: ongeveer 50 kg.
Motor 600 W.
230 V, 50 Hz.
Sokkel van gelakt aluminium voor eenvoudige reiniging.
Afneembare behuizing voor het reinigen.
Moteur 600 W.
230 V, 50Hz.

Vanaf

€ 94,75 excl. BTW

€ 114,65 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139087

Deze rasp is zeer stabiel en ergonomisch gefabriceerd en profiteert van de voordelen van de technologie van Microplane® en biedt zo een hulpmiddel van onvergelijkbare kwaliteit.
3 bladen: zeer grof, fijn, dubbel snijvlak + 1 mes met dikte 2 mm.
Het fijne mes is uitneembaar voor een eenvoudige reiniging.
Baanbrekend design en technologie voor ongeëvenaarde resultaten in de keuken.
Het productieproces van deze raspen levert hulpmiddelen met messen met een lange levensduur, zeer scherp, van roestvrij staal.
De levensmiddelen worden scherp gesneden zodat hun aroma en smaak behouden blijven.
De raspen van Microplane® kunnen moeiteloos zachte of harde kaas, groenten, citrusvruchten, noten, tuinkruiden en kruiden, champignons, chocolade, enz. raspen.
De raspen worden geleverd met beschermhoes van het mes voor het opbergen.
Met ophangring.
Geschikt voor de vaatwasser.
Hoezen met de hand wassen.
We raden het gebruik van snijbestendige handschoenen aan.

€ 76,75 excl. BTW

€ 92,87 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138237

Schiller met gekarteld, draaiend mes.
Voor links- en rechtshandigen.
Steel van bakeliet.

€ 17,75 excl. BTW

€ 21,48 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138238

Rvs mes, steel van polyamide.

€ 6,25 excl. BTW

€ 7,56 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138252

Voor 2 tot 3 salades. 10 l.
Slacentrifuge Swing: compacte molen met transparant deksel.
- De transparante deksel maakt het mogelijk de mate van drogen te bekijken.
- De lage en grote vorm zorgt voor een grote stabiliteit.
- De brede en luchtige mand verzekert een effectief drogen.
- De hefboomoverbrenging van het tandwiel zorgt voor een grotere soepelheid en een geringe inspanning op de hendel.
Frame en mand van polypropyleen.
Deksel van polycarbonaat.
Geleverd met slang voor waterafvoer.
Zwengel eenvoudig te draaien.

€ 189,75 excl. BTW

€ 229,60 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138251

Voor 4 tot 5 salades. 20 l.
Slacentrifuge Swing: compacte molen met transparant deksel.
- De transparante deksel maakt het mogelijk de mate van drogen te bekijken.
- De lage en grote vorm zorgt voor een grote stabiliteit.
- De brede en luchtige mand verzekert een effectief drogen.
- De hefboomoverbrenging van het tandwiel zorgt voor een grotere soepelheid en een geringe inspanning op de hendel.
Frame en mand van polypropyleen.
Deksel van polycarbonaat.
Geleverd met slang voor waterafvoer.
Zwengel eenvoudig te draaien.

€ 205,00 excl. BTW

€ 248,05 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139090

De onmisbare raspen voor de chefkoks! Ergonomische zwarte steel, voelt zeer zacht aan en rubberen uiteinden tegen krassen aan de buitenkant van de rasp.
Mes 200 mm, breedte 25 mm.
Behalve raspen voor kruiden, halfrond mes 125 mm.

Vanaf

€ 23,90 excl. BTW

€ 28,92 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139091

In tegenstelling tot de klassieke raspen hebben deze scheerraspen zeer scherpe messen.
De sneden zijn preciezer, fijner en regelmatiger.
Mes van roestvrij staal.
Ergonomische steel van elastomeer met een grip die een goede stabiliteit van de rasp verzekert, geschikt voor de vaatwasser.
Afmetingen rasp: 110 x 40 mm.
Totale lengte: 330 mm.

€ 33,90 excl. BTW

€ 41,02 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138539

De mandoline 1000 ‘Japans’ zorgt voor een perfecte snede dankzij de uitzonderlijk scherpe messen en de schuine positie van het mes.
Compact en licht, past eenvoudig in een koffer.
De uitkepingen zorgen ervoor dat hij op een gastronormbak kan worden geplaatst om hem zo in horizontale positie te gebruiken.
Regeling van de snijdikte (tot 6 mm) is nauwkeurig en eenvoudig uit te voeren met behulp van één instelwiel onder het frame van het apparaat.
De mandoline 1000 wordt geleverd met:
- een blok voor julienne (afstand van de lamellen 3 mm),
- een glad mes,
- een mes met wafelpatroon,
- een drukknop voor een perfecte bescherming van de hand.
De mandoline 1000 is uitgevoerd in composietmateriaal.
Geschikt voor de vaatwasser.

€ 116,75 excl. BTW

€ 141,27 incl. BTW

Per stuk

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar

Artikelnummer : MIG3138542

Voor truffels en champignons.
Voor fijne en perfect gesneden plakjes met een roestvrijstalen, zeer scherp mes.
Instelling van de dikte van 0,1 tot 4 mm.
Rvs.
Geleverd in een versierde houten koffer.

€ 545,00 excl. BTW

€ 659,45 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474751", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 10 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 10 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 10 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 10 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151971.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151971.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151971.jpg" }, { "catentry_id" : "10474752", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 15 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 15 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 15 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 15 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151975.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151975.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151975.jpg" }, { "catentry_id" : "10474753", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 30 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 30 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 30 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 30 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151979.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151979.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151979.jpg" }, { "catentry_id" : "10474754", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 25 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 25 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 25 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 25 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151980.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151980.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151980.jpg" }, { "catentry_id" : "10482549", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 18 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 18 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 18 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 18 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151977.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151977.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151977.jpg" }, { "catentry_id" : "10528227", "Attributes" : { "Type_Vorm voor appel, diameter 22 mm":"3" , "Type_Vorm voor appel, diameter 22 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 22 mm" , "7000000000000132516":"Vorm voor appel, diameter 22 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151978.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151978.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151978.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3138635

Rvs mes, steel polyamide behalve 121005 steel POM.

Vanaf

€ 14,45 excl. BTW

€ 17,48 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138632

Rvs mes, steel van polyamide.

€ 22,75 excl. BTW

€ 27,53 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138662

Vertind staalplaat, voor het bereiden van puree, soep, compote, enz.
Houder voor gebruik op een cilindervormige bak.

€ 235,00 excl. BTW

€ 284,35 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138360

Mixer Bamix gastro: model met hoge prestaties voor professioneel gebruik, voorzien van een krachtige motor.
De mixer Bamix Gastro is door de 3 accessoires tegelijkertijd: - Mixer: snijden, hakken en roeren.
Te gebruiken voor ingrediënten die moeilijk klein te malen zijn. Garde: klopt eiwitten stijf, crème, enz.
Voor het kloppen en opkloppen van sauzen en soepen.
Te gebruiken voor alle lichte mengsels.
- Menger: mengt en maakt glad van mayonaise, saus, enz.
Geschikt voor alle crèmige bereidingen.
Spiraalsnoer 2,50 m.
230 V mono, 50-60 Hz.
EU- of VK-stekker

Vanaf

€ 285,00 excl. BTW

€ 344,85 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

{ searchResult: { pageSize: 28, searchTerms: '', totalPageNumber: 4.0, totalResultCount: 100, currentPageNumber:2, attributes: "" } }

Vergelijken Toevoegen aan vergelijken Toegevoegd

Welkom bij Manutan!

Bereiding van fruit en groenten

Prijs

Oorsprong van het product

Merk

Nieuwsbrief