Référence : MIG3137832
En polyéthylène alimentaire. Empilable. Avec anses et couvercle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 79,75 TVA excl.
€ 96,50 TVA incl.
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Référence : MIG3137826
Modèle équipé de 8 paires de glissières pour plaques et grilles 600 x 400 mm espacées de 50 mm. Porte à charnière, démontable pour le nettoyage. Utilisable en liaison chaude ou en liaison froide. Nous recommandons dans ce cas d’utiliser une plaque eutectique à loger en partie supérieure. Peut être équipé des roues 822751. Superposables entre eux avec attaches 822851. Compatible avec le socle rouleur 798006. Voir plus Voir moins
€ 875,00 TVA excl.
€ 1.058,75 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 22,50 TVA excl.
€ 27,23 TVA incl.
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Référence : MIG3137580
Le Duobox apporte une réponse adéquate à la mise en place de l’HACCP et du guide des bonnes pratiques d’hygiène en pâtisserie. Particulièrement adaptée pour la conservation : des herbes fraîches (plus d’une semaine). des produits livrés en boîtes métalliques (fruits au sirop, légumes, condiments...). Conçu pour recevoir le contenu d’une boîte format professionnel (5/1), il est composé : d’une cuve, d’un égouttoir, d’un couvercle / cuve à liquide. Permet par simple retournement de passer de la position stockage à la position égouttage et vice-versa. Il améliore également la conservation des herbes fraîches : laver et essorer les herbes, les mettre à la verticale, queue en bas dans l’égouttoir, fermer le Duobox sans enclencher le couvercle. Les herbes se conserveront ainsi plus d’une semaine. Conception arrondie, sans angles vifs, facilitant le nettoyage. Polypropylène résistant aux chocs et utilisable de -20°C à +95°C. Conservation des herbes fraiches jusqu’à 10 jours. Voir plus Voir moins
€ 56,75 TVA excl.
€ 68,67 TVA incl.
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Référence : MIG3137561
Pour un stockage hygiénique des condiments. 6 compartiments amovibles individuellement. Dimensions intérieures compartiments : 130 x 63 x 70 mm. Résiste au lave-vaisselle. Corps en polypropylène noir, couvercle en polycarbonate transparent. Voir plus Voir moins
€ 67,75 TVA excl.
€ 81,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137495
En polyéthylène basse densité. Voir plus Voir moins
€ 68,25 TVA excl.
€ 82,58 TVA incl.
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Référence : MIG3137438
Bac avec couvercle et cartouche d’identification du contenu. Facilitent l’intégration d’une démarche HACCP. Gerbables avec ou sans couvercle. PEHD. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 96,75 TVA excl.
€ 117,07 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137436
En polyéthylène. Avec deux poignées. Empilable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 49,50 TVA excl.
€ 59,90 TVA incl.
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Référence : MIG3137434
Bac alimentaire en polyéthylène haute densité. Voir plus Voir moins
€ 9,29 TVA excl.
€ 11,24 TVA incl.
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Référence : MIG3137426
Bac idéal pour la manutention et le stockage des assiettes chez les traiteurs. Peut contenir jusqu’à 40 assiettes Ø 265 mm maximum. Vides, les bacs s’empilent pour gagner de la place. Le couvercle livré avec chaque bac permet de les empiler lorsqu’ils sont pleins. Couvercle avec clip de sécurité. Bac et couvercle en polyéthylène. Dimensions intérieures : 425 x 280 x 280 mm. Voir plus Voir moins
€ 59,75 TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG303655 Visualisez son contenu en un coup d'œil Visualisez son contenu en un coup d'œil
Remplissage et prélèvement aisés même quand les paniers sont empilés. Très robuste, il supporte jusqu’à 3 fois sa charge maxi unitaire. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 40,75 TVA excl.
€ 49,31 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG299401 Idéal pour le transport et stockage de produits réfrigérés et surgelés Idéal pour le transport et stockage de produits réfrigérés et surgelés
Conteneur robuste isotherme. Parois lisses faciles à nettoyer. Glacière adaptée au chariot à roulettes. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 370,00 TVA excl.
€ 447,70 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG296700 Pour le stockage sécurisé de vos produits alimentaires Pour le stockage sécurisé de vos produits alimentaires
A partir de
€ 115,90 TVA excl.
€ 140,24 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG296660
Bac monobloc adapté au stockage de produits alimentaires. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548279
Lot de bacs témoins 8 L. Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration. Lavable en machine sans altération du marquage. Voir plus Voir moins
€ 108,00 TVA excl.
€ 130,68 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG2548277
Bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400. Grande résistance aux variations de température. Souplesse et forte tolérance aux chocs. Compatible avec les échelles GILAC. Voir plus Voir moins
€ 19,79 TVA excl.
€ 23,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548273
Caisse 600 x 400 ajourée. Empilable et emboîtable par rotation d’un demitour. Idéale en cuisine centrale pour liaison froide. Identification rapide grâce au système de bicoloration. Aération du contenu. Ajourages importants qui minimisent le temps de descente en température et facilitent le nettoyage Voir plus Voir moins
A partir de
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548272
Caisse ajourée empilable et emboîtable par rotation d'un demi-tour. Caisse légère. Poignées intégrées ergonomiques pour une préhension facile et pratique. Identification rapide grâce au système de bicoloration. Voir plus Voir moins
€ 17,39 TVA excl.
€ 21,04 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548270
Caisse pliable pour un stockage optimisé. . Fond et parois lisses pour préserver les produits transportés. Particulièrement adaptée au transport des fruits et légumes Voir plus Voir moins
A partir de
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548250
Lot de bacs à ingrédients emboîtables sans couvercle. Grande facilité d'accès Le couvercle tient seul en position ouverture pour faciliter l'utilisation du bac à ingrédients. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 219,00 TVA excl.
€ 264,99 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG2548243
Bac plastique alimentaire HACCP 400x300 et 600x400 rectangulaire. . Pour les gros volumes de stockage, le couvercle supporte des charges élevées. Bac polyvalent. Cartouche d'identification réinscriptible pour le suivi des stocks. Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable en machine. Poignées en retrait pour une meilleure manipulation. Empilable sans couvercle.Compatible avec tous les socles 4 et 6 roues GILAC. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG2548239
Lot complet avec Bac, Grille et Couvercle Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler. - bacs de préparation pour produits ruisselants. - bacs à ingrédients. bacs pour conserver les échantillons des plats témoins. - bacs de fermentation et de décantation. Emboitable et empilable avec couvercle. Gestion de la traçabilités grâce à l'IML. Voir plus Voir moins
€ 17,89 TVA excl.
€ 21,65 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG2548238
Lot complet avec Bac, Grille et Couvercle Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler. - bacs de préparation pour produits ruisselants. - bacs à ingrédients. bacs pour conserver les échantillons des plats témoins. - bacs de fermentation et de décantation. Emboitable et empilable avec couvercle. Gestion de la traçabilités grâce à l'IML. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG2548235
Caisse ajourée empilable. Pieds hauts qui évitent l'écrasement des produits ainsi que le contact entre le fond de la caisse et la surface de réception. Voir plus Voir moins
€ 19,79 TVA excl.
€ 23,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2548233
Caisse ajourée empilable et emboîtable. Caisse légère. Poignées intégrées ergonomiques pour une préhension facile et pratique. Empilable jusqu'à 2m. Empilable et emboîtable par rotation d'un demi-tour avec indicateur de sens. Voir plus Voir moins
€ 18,79 TVA excl.
€ 22,74 TVA incl.
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Référence : MIG2548232
Caisse pleine 600x400. Grande résistance aux chocs, à la casse et à la charge latérale verticale. utilisable sur les marchés, en chocolateries, pâtisseries ou boulangeries. Très grande plage de température de -40°C à +90°C. Couvercle en option Voir plus Voir moins
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
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Référence : MIG2548231
Lot de bacs plats témoins. Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration. Lavable en machine sans altération du marquage. Voir plus Voir moins
€ 60,25 TVA excl.
€ 72,90 TVA incl.
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