{"id":40824,"date":"2020-05-01T00:00:00","date_gmt":"2020-05-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/app-mbe-blog-prd.azurewebsites.net\/?p=40824"},"modified":"2026-01-22T15:15:58","modified_gmt":"2026-01-22T15:15:58","slug":"distanciation-sociale-et-autres-mesures-de-securite-plan-de-reprise-du-secteur-retail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manutan.be\/blog\/fr-be\/distanciation-sociale-et-autres-mesures-de-securite-plan-de-reprise-du-secteur-retail\/","title":{"rendered":"Distanciation sociale et autres mesures de s\u00e9curit\u00e9 : plan de reprise du secteur retail"},"content":{"rendered":"
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Ces derniers mois, une poign\u00e9e de **commerces de d\u00e9tail** ont heureusement pu garder leurs portes ouvertes, car ils fournissaient des denr\u00e9es essentielles. C\u2019est le cas des magasins alimentaires, magasins d\u2019alimentation pour animaux, pharmacies, librairies, stations-service, magasins de t\u00e9l\u00e9coms (en cas d\u2019urgence) et magasins de mat\u00e9riel m\u00e9dical (\u00e9galement en cas d\u2019urgence). Quant aux magasins de bricolage et jardineries, ils figuraient en premier dans l\u2019ordre de r\u00e9ouverture des commerces. Les merceries suivront, ainsi que d\u2019autres magasins de tailles et de secteurs vari\u00e9s. Il va de soi que la reprise des activit\u00e9s s\u2019accompagnera de **mesures strictes**, notamment pour maintenir les distances de s\u00e9curit\u00e9<\/a>. Le gouvernement publie r\u00e9guli\u00e8rement des mises \u00e0 jour<\/a> et propose \u00e9galement un \u00ab\u00a0Guide g\u00e9n\u00e9rique pour lutter contre la propagation du COVID\u201119<\/a>\u00a0\u00bb. Quant \u00e0 nous, nous aidons les d\u00e9taillants \u00e0 d\u00e9finir un trajet optimal pour les clients dans leur magasin et examinons les **mesures de s\u00e9curit\u00e9** \u00e0 y mettre en place, de m\u00eame que les accessoires qui peuvent vous y aider.<\/p>\n<\/div>\n

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1.\u00a0\u00a0\u00a0 \u00c9taler ou limiter le nombre de clients<\/h2>\n

La premi\u00e8re r\u00e8gle \u00e0 respecter n\u2019est autre que celle de la distanciation sociale\u00a0: votre magasin ne peut compter plus d\u2019une\u00a0personne par 10\u00a0m\u00b2<\/b>. Pour ce faire, vous pouvez \u00e9taler le nombre de visiteurs dans le temps, notamment en adaptant \u00e9ventuellement vos horaires. Ce changement permet notamment aux personnes \u00e2g\u00e9es ainsi qu\u2019aux travailleurs de premi\u00e8re ligne de venir s\u2019approvisionner chez vous.<\/p>\n

En outre, vous pouvez choisir de prendre ces mesures avant que les clients ne se rendent dans votre magasin<\/b>, ou prendre les actions n\u00e9cessaires sur place.<\/p>\n

1.1 Au pr\u00e9alable<\/h3>\n

Fonctionner par rendez-vous<\/b> et\/ou demander au client de s\u2019inscrire en ligne sont deux\u00a0bonnes mani\u00e8res de g\u00e9rer l\u2019afflux de personnes dans votre magasin. Si vos produits le permettent, vous pouvez m\u00eame essayer d\u2019introduire un syst\u00e8me de commandes. De cette mani\u00e8re, le client se rend \u00e0 votre magasin uniquement pour prendre son colis et le payer si n\u00e9cessaire. Ce processus de vente offre un autre avantage\u00a0: il est rapide\u00a0! Si vous d\u00e9cidez de travailler par commandes, indiquez clairement<\/a> au client o\u00f9 se trouve le point de collecte<\/b>, ou envisagez l\u2019organisation de livraisons \u00e0 domicile. Dans ce cas, ne d\u00e9posez jamais les produits dans l\u2019habitation\u00a0; laissez-les simplement sur le pas de la porte, placez\u2011vous \u00e0 la bonne distance de s\u00e9curit\u00e9 et t\u00e9l\u00e9phonez au client pour le pr\u00e9venir que sa commande a \u00e9t\u00e9 livr\u00e9e. Envisagez \u00e9galement la possibilit\u00e9 de joindre vos commandes \u00e0 celles d\u2019autres magasins de la r\u00e9gion, afin de r\u00e9duire les frais de livraison.<\/p>\n

Que vous optiez pour des commandes \u00e0 venir chercher ou que vous autorisiez vos clients \u00e0 entrer dans le magasin, nous vous conseillons de fixer une limite de temps, afin que les mesures de distanciation sociale<\/b> soient parfaitement respect\u00e9es. Vous pouvez par exemple envoyer un message (automatique) de confirmation dans lequel vous expliquez au pr\u00e9alable les r\u00e8gles en vigueur dans votre magasin. Les clients sauront ainsi \u00e0 quoi s\u2019attendre et ce qu\u2019ils devront faire, comme porter un masque, rester maximum trente\u00a0minutes et envoyer une seule personne par famille. Dans cet e\u2011mail, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 demander \u00e0 vos clients d\u2019\u00e9viter toute visite s\u2019ils pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes de la maladie.<\/p>\n

1.2 Sur place<\/h3>\n

Deux\u00a0options s\u2019offrent \u00e0 vous\u00a0: vous laissez les clients s\u2019installer spontan\u00e9ment dans la file ou vous organisez un accueil virtuel<\/b>\u00a0; le client s\u2019inscrit alors via une borne et re\u00e7oit un ticket d\u2019attente. En mettant du gel d\u00e9sinfectant<\/a> \u00e0 disposition des clients, vous les invitez en outre \u00e0 se d\u00e9sinfecter les mains avant de toucher l\u2019\u00e9cran de la borne, ce qui limite au maximum le risque de contamination. Sur l\u2019\u00e9cran, vous pouvez \u00e9galement faire appara\u00eetre un message de rappel des mesures \u00e0 respecter.<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0 Respecter les r\u00e8gles dans la file d\u2019attente<\/h2>\n

Si vous d\u00e9cidez de limiter le nombre de personnes \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de votre commerce, une longue file d\u2019attente se formera in\u00e9vitablement \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Afin de bien s\u00e9parer les clients sortants des clients entrants<\/b>, vous pouvez installer des barri\u00e8res Nadar<\/a>, des potelets<\/a> reli\u00e9s par une corde ou de la Rubalise<\/a>. Vous emp\u00eacherez ainsi que les deux\u00a0flux de clients ne se croisent de trop pr\u00e8s. \u00c0 l\u2019aide de marquages et autocollants<\/a>, indiquez \u00e9galement au sol la distance \u00e0 respecter ainsi que le sens \u00e0 suivre. Rien ne vous oblige \u00e0 installer un abri<\/a>, mais il permettra tout de m\u00eame \u00e0 vos clients de se prot\u00e9ger du mauvais temps. Faites \u00e9galement savoir le nombre maximal de personnes autoris\u00e9es simultan\u00e9ment dans le magasin et d\u00e9signez un responsable qui se chargera de signaler \u00e0 un client le moment o\u00f9 il peut entrer. Pr\u00e9voyez \u00e9galement du gel d\u00e9sinfectant<\/a> en bout de file et accrochez-y des affiches<\/b><\/a> reprenant les r\u00e8gles \u00e0 respecter<\/b> (rappelez aux clients de garder leurs distances, de se d\u00e9sinfecter les mains avant d\u2019entrer, d\u2019\u00e9ternuer et tousser dans leur coude et de ne toucher que ce qu\u2019ils comptent acheter). Ne proposez plus \u00e0 votre client\u00e8le de se munir d\u2019un panier pour faire leurs courses\u00a0; privil\u00e9giez les chariots, car ils cr\u00e9ent spontan\u00e9ment une distance entre les clients.<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0 Solutions dans les magasins<\/h2>\n

Il y a de fortes chances que vous deviez modifier quelques am\u00e9nagements au sein m\u00eame de votre magasin pour lutter contre la propagation du virus et, avant toute chose, prot\u00e9ger la sant\u00e9 de votre client\u00e8le et de votre personnel. Vous voulez vous assurer que les prescriptions sont respect\u00e9es \u00e0 la lettre\u00a0? D\u00e9signez alors une personne responsable<\/b> qui se chargera de faire r\u00e9gner l\u2019ordre et faites-lui porter un gilet jaune<\/a> afin de montrer clairement qu\u2019elle est la personne de r\u00e9f\u00e9rence vers laquelle les clients peuvent se tourner pour toute question. En ce qui concerne les affiches avec les r\u00e8gles en vigueur<\/b> que vous avez install\u00e9es \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 en accrocher aussi quelques-unes \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de votre magasin. Il va \u00e9galement de soi que vous pouvez retirer les habituels stands d\u2019\u00e9chantillons et de d\u00e9gustation. En temps normal, ils apportent de la vie dans le magasin, mais \u00e0 l\u2019heure actuelle, ils incarnent davantage un risque de contamination.<\/p>\n

Si vous en avez la possibilit\u00e9, nous vous conseillons par ailleurs vivement d\u2019adapter la largeur de vos all\u00e9es. En privil\u00e9giant le sens unique dans les rayons, vous permettez \u00e0 vos clients de respecter plus facilement la distanciation sociale<\/b>. Placez donc des \u00e9l\u00e9ments de marquage au sol<\/a> afin d\u2019indiquer le sens de la marche. Dans les escaliers et les passages qui n\u2019offrent pas suffisamment d\u2019espace pour se croiser \u00e0 la distance de s\u00e9curit\u00e9, instaurez des r\u00e8gles de priorit\u00e9 ou (\u00e0 nouveau) un sens unique. \u00c9vitez autant que possible l\u2019utilisation de l\u2019ascenseur. Si aucune autre solution n\u2019est possible, placez\u2011y les clients dos \u00e0 dos et affichez dans l\u2019ascenseur les r\u00e8gles qui doivent y \u00eatre respect\u00e9es.<\/p>\n

Dans la mesure du possible, il est pr\u00e9f\u00e9rable de remplir les<\/b> rayons<\/b> en dehors des heures de travail. Cette mesure n\u2019est pas toujours facile \u00e0 respecter, c\u2019est pourquoi nous vous conseillons de fermer un rayon le temps de le r\u00e9approvisionner et de le ranger. Si vous avez un petit magasin, vous pouvez \u00e9ventuellement saisir vous-m\u00eame les articles que le client souhaite acheter.<\/p>\n

\u00c0 la caisse<\/b>, pr\u00e9voyez \u00e0 nouveau des autocollants<\/a> ou des lignes qui indiquent clairement la distance \u00e0 respecter et placez un flacon de gel. Votre magasin compte plusieurs caisses proches les unes des autres, si proches que les files de clients ne sont pas s\u00e9par\u00e9es par un m\u00e8tre et demi\u00a0? Dans pareille situation, il vaut mieux fermer une caisse sur deux. Vous \u00eates \u00e9galement tenu de placer, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du terminal de paiement ou de votre caisse enregistreuse, une plaque de plexiglas recouverte si possible d\u2019une couche de produit antibact\u00e9rien. Vos clients peuvent scanner eux-m\u00eames leur carte de fid\u00e9lit\u00e9, mais faites-leur savoir via vos affiches qu\u2019ils doivent privil\u00e9gier les paiements \u00e9lectroniques et sans contact. Que faire si le client n\u2019a pas d\u2019autre option que de payer en liquide\u00a0? Placez alors de petits bacs sur le comptoir pour rendre la monnaie et que ni l\u2019employ\u00e9 de caisse ni le client n\u2019aient \u00e0 entrer en contact. Vous avez opt\u00e9 pour un syst\u00e8me de commandes\u00a0? La meilleure solution est de fonctionner avec un distributeur de paquets<\/b>, car vous \u00e9vitez que le client ne doive se rendre physiquement au magasin et n\u2019ait un contact avec le personnel.<\/p>\n

Un autre point essentiel est d\u2019habituer vos employ\u00e9s \u00e0<\/b> d\u00e9sinfecter<\/b><\/a> les surfaces r\u00e9guli\u00e8rement en contact avec les mains. D\u00e9signez par exemple quelqu\u2019un charg\u00e9 de nettoyer les paniers et chariots entre chaque utilisation. Vous pouvez certes laisser les clients le faire eux-m\u00eames, mais vous courrez le risque que des sprays vous soient d\u00e9rob\u00e9s. N\u2019oubliez pas non plus de d\u00e9sinfecter les \u00e9crans tactiles et terminaux de paiement apr\u00e8s chaque utilisation. D\u2019autres surfaces, comme les poign\u00e9es de cong\u00e9lateurs, les verrous de cabines d\u2019essayage et les rampes d\u2019escalier doivent quant \u00e0 eux \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9s toutes les deux heures.<\/p>\n

Dernier point, mais non des moindres\u00a0: pr\u00e9voyez des poubelles ferm\u00e9es o\u00f9 jeter les mouchoirs en papier usag\u00e9s ainsi que les masques et gants utilis\u00e9s par les clients qui sortent de votre magasin. Vous \u00e9viterez ainsi que ces d\u00e9chets ne tombent hors des poubelles et ne tra\u00eenent sur votre parking. Optez de pr\u00e9f\u00e9rence pour des poubelles \u00e0 capteur<\/a> ou des poubelles \u00e0 p\u00e9dale<\/a>.<\/p>\n

4.\u00a0\u00a0\u00a0 Protection pour votre personnel de magasin<\/h2>\n

Gants<\/a>, gel sanitaire et masques<\/a> sont les accessoires indispensables pour que vos employ\u00e9s travaillent dans les meilleures conditions possible. Pour leur s\u00e9curit\u00e9, rappelez-leur de les porter en permanence afin de respecter les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 mise en place. Vous pouvez par ailleurs lancer une campagne<\/a> qui explique comment porter correctement le masque<\/b> et pourquoi il faut \u00e9viter de le toucher avec les mains. Bien \u00e9videmment, la sant\u00e9 de votre personnel n\u2019est pas votre seule pr\u00e9occupation\u00a0; vous voulez \u00e9galement prot\u00e9ger vos clients. C\u2019est pourquoi vous pouvez demander \u00e0 vos employ\u00e9s de prendre la temp\u00e9rature de chacun des collaborateurs et \u00e9viter ainsi tout risque de contamination avec la client\u00e8le.<\/p>\n

4.1 Des toilettes sans danger<\/h3>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des toilettes<\/b>, veillez \u00e0 placer des poubelles ferm\u00e9es<\/a> (de pr\u00e9f\u00e9rence, \u00e0 p\u00e9dale ou \u00e0 capteur) et \u00e0 approvisionner en permanence les distributeurs<\/a> de savon<\/a> et d\u2019essuie-mains en papier<\/a>, de sorte que vos employ\u00e9s pourront correctement se nettoyer les mains<\/a> apr\u00e8s chaque passage au petit coin. Insistez une nouvelle fois aupr\u00e8s de votre personnel sur l\u2019importance d\u2019une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable des mains \u00e0 l\u2019aide d\u2019une campagne de sensibilisation<\/a>. Informez-le \u00e9galement du nombre maximal de collaborateurs pouvant se trouver en m\u00eame temps aux toilettes, au risque que trop de personnes s\u2019y trouvent en m\u00eame temps et que la r\u00e8gle de distanciation ne soit plus respect\u00e9e. Veillez \u00e9galement \u00e0 ce que les toilettes soient correctement nettoy\u00e9es et a\u00e9r\u00e9es<\/b> \u00e0 intervalles r\u00e9guliers.<\/p>\n

4.2 Caf\u00e9t\u00e9ria, coin caf\u00e9 et espace fumeurs<\/h3>\n

L\u2019importance de l\u2019hygi\u00e8ne des mains ne fait pas exception dans la cantine, le coin caf\u00e9 ou encore l\u2019espace fumeurs\u00a0: vos employ\u00e9s doivent se laver les mains avant de prendre leur pause, \u00e0 la fin d\u2019un shift<\/i> et avant de toucher leur nourriture. Placez \u00e9galement les chaises \u00e0 un m\u00e8tre et demi les unes des autres. Pour vous assurer que cette distance est maintenue, vous pouvez placer des marquages au sol<\/a>. Au moment de la pause midi, fonctionnez avec un syst\u00e8me de tournante<\/b> au nombre pr\u00e9cis d\u2019employ\u00e9s. Vous \u00e9vitez ainsi la confusion et limitez le nombre de personnes en m\u00eame temps dans la caf\u00e9t\u00e9ria. Encouragez \u00e9galement l\u2019utilisation de gobelets jetables plut\u00f4t qu\u2019en verre. Les mod\u00e8les en carton<\/a> feront par ailleurs d\u2019une pierre deux coups\u00a0: vous respectez les prescriptions en mati\u00e8re de lutte contre la propagation du virus et l\u2019environnement<\/a>.<\/p>\n

Habituez enfin vos employ\u00e9s \u00e0 d\u00e9sinfecter toutes les surfaces avec lesquelles ils entrent en contact\u00a0: les tables et dossiers de chaise doivent \u00eatre nettoy\u00e9s<\/b> apr\u00e8s chaque utilisation, tandis que les poign\u00e9es de porte du r\u00e9frig\u00e9rateur ou boutons des fontaines \u00e0 eau<\/a> doivent \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement d\u00e9sinfect\u00e9s.<\/p>\n

4.3 Vestiaire<\/h3>\n

Votre personnel de magasin porte un uniforme ou votre lieu de travail dispose d\u2019un vestiaire\u00a0? Ici encore, instaurez les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 ad\u00e9quates et fonctionnez avec un syst\u00e8me de tournante pour le passage au vestiaire afin que la distanciation sociale puisse \u00eatre parfaitement respect\u00e9e. Veillez \u00e9galement \u00e0 ce que vos employ\u00e9s puissent se laver les mains ou installez suffisamment de distributeurs de gel. Pensez \u00e9galement \u00e0 a\u00e9rer r\u00e9guli\u00e8rement la pi\u00e8ce<\/b> et \u00e0 la nettoyer, soit entre les tournantes ou \u00e0 la fin de la journ\u00e9e de travail.<\/p>\n

4.4 Sympt\u00f4mes<\/h3>\n

Nous esp\u00e9rons \u00e9videmment que vous n\u2019ayez pas \u00e0 g\u00e9rer ce genre de situation, mais il se peut qu\u2019un collaborateur manifeste subitement des sympt\u00f4mes<\/b> du virus. Inutile de paniquer\u00a0: veillez \u00e0 mettre en place une proc\u00e9dure ad\u00e9quate de sorte que chaque membre du personnel sache ce qu\u2019il doit faire pour ramener la personne malade chez elle. Ainsi, vous \u00e9vitez qu\u2019elle entre en contact avec d\u2019autres employ\u00e9s. R\u00e9servez \u00e9galement un local o\u00f9 vous pouvez la placer en quarantaine avant de la ramener chez elle.<\/p>\n

5.\u00a0\u00a0\u00a0 Accords avec les fournisseurs<\/h2>\n

Une fois qu\u2019ils entrent sur le parking, demandez aux fournisseurs de s\u2019adresser<\/b> imm\u00e9diatement au responsable de magasin. Faites en sorte que cette personne soit facilement reconnaissable en lui faisant par exemple porter un gilet jaune<\/a> ou tout autre v\u00eatement qui permet de la d\u00e9marquer du reste du personnel. De cette mani\u00e8re, les fournisseurs n\u2019entreront pas en contact avec d\u2019autres personnes. En ce qui concerne le (d\u00e9)chargement des marchandises, vous pouvez d\u00e9cider de laisser le fournisseur s\u2019en occuper seul, ou demander \u00e0 un membre de votre personnel de s\u2019en charger seul aussi, mais interdisez le travail \u00e0 plusieurs.<\/p>\n

Vous avez des questions \u00e0 propos de nos produits et de la mani\u00e8re dont ils peuvent vous aider dans la reprise de votre activit\u00e9\u00a0? N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter les collaborateurs de notre helpdesk<\/a>\u00a0!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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